Витамин B — это группа водорастворимых витаминов, которые играют важную роль в обмене веществ в организме. К этой группе витаминов относятся витамин B1 (тиамин), витамин B2 (рибофлавин), витамин B3 (ниацин), витамин B5 (пантотеновая кислота), витамин B6 (пиридоксин), витамин B7 (биотин), витамин B9 (фолиевая кислота) и витамин B12 (кобаламин).

Каждый из этих витаминов выполняет свою уникальную функцию в организме. Например, витамин B1 необходим для преобразования углеводов в энергию, а витамин B6 помогает в образовании гемоглобина и регулировании настроения. Витамин B12 необходим для образования красных кровяных клеток и нормального функционирования нервной системы.

Естественные источники витамина B включают мясо, птицу, рыбу, яйца, молочные продукты, орехи, зеленые овощи и злаки. В некоторых случаях может потребоваться дополнительное употребление витаминов B в виде добавок, особенно для людей, которые следуют вегетарианской или веганской диете, а также для людей, которые страдают от некоторых заболеваний, таких как анемия или нервные расстройства.